INCIDENCIA DEL #CORONAVIRUS

OPINIÓN: GUISOTILLO POR TRESPASSOS

Fabada asturiana del restaurante La Casa

Guisotillo ay mi Guisotillo, Guisotillo que grande eres...

Nubes bajas, llovizna, entre 12 y 14 grados, era el día perfecto para hacer la jornada de la cuchara en Sotillo de la Adrada. Seis eran los establecimientos: Casa Melaneo, Restaurante La Casa, Bar Maika, Bar Las Palmeras, Bar París y La Reserva, y pudo ser más, mucho más pero no pudo ser porque la fiesta continuaba por la tarde en la Plaza de Abajo con todos los guisos juntos pero el Ayuntamiento con el cambio de horario de la ocupación del ese espacio público por "quejas" de otros establecimientos que no quisieron participar, pensó que había que modificarlo y ese nuevo horario ya no interesó a esta iniciativa empresarial. 

Yo visité tres, mi cuerpo no puedo engullir mas de tres de este certamen de la cuchara.

El primero Casa Melaneo con su guiso MARMITAKO. En primer lugar hablar de Casa Melaneo es éxito seguro. Es como si supiéramos de antemano el premio gordo de la lotería de Navidad. Es uno de los pocos lugares que sabes que vas a triunfar cuando te traes amigos de otros sitios. Pues bien, ese Marmitako era un plato excelente, para mi el mejor de los tres que probé, ya que estaba maravillosamente hecho, con un buen sabor, textura, consistencia. Y es la primera vez que me pasa en un establecimiento con el pan, te ponen tanto y tan bueno que no hace falta pedir más y eso es de agradecer para una persona como yo que el pan es algo que le vuelve loco, y si es de Sotillo, de cualquiera de sus tahonas, mejor.